Η ΕΕ ενισχύει τους κανόνες ασφάλειας ζωοτροφών για την πρόσβαση στην αγορά

Φανταστείτε το παρακάτω σενάριο: προσεκτικά επιλεγμένη ζωοτροφή, που προορίζεται να θρέψει τα ζώα, προκαλεί αντίθετα προβλήματα υγείας λόγω άγνωστων συστατικών ή παράνομων πρόσθετων.Αυτό δεν είναι ανησυχητική εικασία αλλά μια πραγματική πρόκληση στη ρύθμιση των ζωοτροφώνΠώς μπορούμε να διασφαλίσουμε την ασφάλεια των ζώων που καταναλώνουν και να προστατεύσουμε την υγιή ανάπτυξη της κτηνοτροφίας;Αυτό το άρθρο εξετάζει τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Ολλανδίας που διέπουν τα συστατικά ζωοτροφών, σκευάσματα και πρόσβαση στην αγορά.

Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ, τα συστατικά ζωοτροφών ορίζονται ως προϊόντα φυτικής ή ζωικής προέλευσης που χρησιμοποιούνται κυρίως για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών των ζώων μέσω της στοματικής διατροφής.Τα συστατικά αυτά αποτελούν τη βάση των συνθέσεων ζωοτροφών, με την ποιότητα και τη συμμόρφωσή τους να επηρεάζουν άμεσα την υγεία και την παραγωγικότητα των ζώων.

Ο κανονισμός 767/2009/ΕΚ της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (εφεξής "κανονισμός αγοράς") αποτελεί τη βασική νομοθεσία που διέπει την εμπορία και τη χρήση συστατικών ζωοτροφών και σύνθετων ζωοτροφών.Ο παρών κανονισμός αποσκοπεί στην εξασφάλιση της ασφάλειας, την αποτελεσματικότητα και την ιχνηλασιμότητα των ζωοτροφών, προστατεύοντας έτσι την υγεία των ζώων, την υγεία του ανθρώπου και το περιβάλλον.

Οι βασικές διατάξεις του κανονισμού περιλαμβάνουν:

• Απαιτήσεις επισήμανσης ζωοτροφών:Καθορίζει το υποχρεωτικό περιεχόμενο της ετικέτας, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών, των διατροφικών πληροφοριών, των οδηγιών χρήσης και των λεπτομερειών του κατασκευαστή για να εξασφαλιστεί η διαφάνεια των καταναλωτών.
• Διαχείριση πρόσθετων υλών ζωοτροφών:Εφαρμόζει αυστηρούς ελέγχους σχετικά με τη χρήση πρόσθετων υλών ζωοτροφών για να διασφαλίσει την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα και παράλληλα να αποτρέψει την κατάχρηση.
• Έλεγχος των ρυπαντών ζωοτροφών:Καθορίζει ανώτατα όρια για διάφορες μολυσματικές ουσίες στις ζωοτροφές για την προστασία της υγείας των ζώων και των ανθρώπων.
• Συστήματα ιχνηλασιμότητας ζωοτροφών:Απαιτεί ολοκληρωμένα συστήματα ιχνηλασιμότητας για την ταχεία αναγνώριση των πηγών τυχόν προβλημάτων που ενδέχεται να προκύψουν.

Στις Κάτω Χώρες, η Ολλανδική Αρχή για την Ασφάλεια Τροφίμων και Καταναλωτικών Προϊόντων (NVWA) επιβλέπει την εφαρμογή του κανονισμού αγοράς.Η NVWA εξασφαλίζει τη συμμόρφωση των προϊόντων ζωοτροφών και επιβάλλει κυρώσεις για παραβάσεις.

Ο κανονισμός 68/2013/ΕΚ της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (γνωστός ως "κατάλογος υλικών ζωοτροφών") απαριθμεί τα εγκεκριμένα συστατικά για ζωοτροφές.Μόνο τα υλικά που αναφέρονται στον παρόντα κατάλογο επιτρέπεται να διατίθενται νόμιμα στην αγορά και να χρησιμοποιούνται εντός της ΕΕ..

Για τις πρώτες ύλες ζωοτροφών που δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο, απαιτείται καταχώριση στο "Register of Feed Materials".Η καταχώριση σε αυτό το μητρώο δεν παρέχει νομικό καθεστώςΜόλις μια ύλη ζωοτροφών προστεθεί στον επίσημο κατάλογο, αφαιρείται από το μητρώο.

Οι σύνθετες ζωοτροφές αποτελούνται από τουλάχιστον δύο πρώτες ύλες ζωοτροφών, με ή χωρίς πρόσθετα.

• Πλήρης ζωοτροφή:Εκπληρώνει όλες τις διατροφικές ανάγκες των ζώων.
• Συμπληρωματικές ζωοτροφές:Πρέπει να συνδυάζεται με άλλες ζωοτροφές για την ικανοποίηση των διατροφικών αναγκών των ζώων.

Ο κανονισμός αγοράς ισχύει εξίσου και για τις σύνθετες ζωοτροφές.

Στις Κάτω Χώρες, όλες οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή, επεξεργασία, αποθήκευση, μεταφορά ή πώληση ζωοτροφών πρέπει να εγγράφονται στην NVWA.Οι επιχειρήσεις με πρόσθετους κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων απαιτούν πιστοποίηση.

Παρά το σχετικά ολοκληρωμένο σύστημα, η νομοθεσία της ΕΕ για τις ζωοτροφές αντιμετωπίζει διάφορες προκλήσεις:

• Νέες ύλες ζωοτροφών:Οι τεχνολογικές εξελίξεις εισάγουν νέα συστατικά ζωοτροφών που απαιτούν αξιολόγηση της ασφάλειας και κανονιστικά πλαίσια.
• Απάτη τροφής:Η παραποίηση και η πλαστογράφηση θέτουν σε κίνδυνο την υγεία των ζώων και των ανθρώπων.
• Διασυνοριακή εποπτεία:Το συχνό ενδοενωσιακό εμπόριο ζωοτροφών απαιτεί ενισχυμένη συνεργασία για την αποτροπή της εισόδου σε αγορές μη συμμορφούμενων προϊόντων.

Για την αντιμετώπιση αυτών των ζητημάτων, η ΕΕ συνεχίζει να βελτιώνει το κανονιστικό της σύστημα με την ενίσχυση της αξιολόγησης κινδύνων, την αυστηρότερη επιβολή και τη διεθνή συνεργασία.Οι μελλοντικοί κανονισμοί θα δίνουν έμφαση στην πρόληψη, διαχείριση κινδύνου και διαφάνεια για τη διασφάλιση της ασφάλειας και της βιωσιμότητας των ζωοτροφών.

Για τους παραγωγούς ζωοτροφών, η συμμόρφωση είναι θεμελιώδης για τις δραστηριότητες.

• Διατήρηση της τρέχουσας γνώσης των κανονισμών για τις ζωοτροφές της ΕΕ και των Κάτω Χωρών για τη διασφάλιση της συμμόρφωσης των προϊόντων.
• Εφαρμογή ολοκληρωμένων συστημάτων διαχείρισης της ποιότητας που καλύπτουν τις προμήθειες από τις πωλήσεις.
• Να διενεργεί τακτικές αξιολογήσεις κινδύνου για τον εντοπισμό και τον έλεγχο των δυνητικών κινδύνων.
• Παροχή κατάρτισης του προσωπικού σχετικά με τους κανονισμούς και τα πρότυπα ποιότητας για την ενίσχυση της ευαισθητοποίησης σχετικά με τη συμμόρφωση.
• Διατήρηση ανοιχτής επικοινωνίας με τις ρυθμιστικές αρχές όπως η NVWA σχετικά με τις απαιτήσεις και τις ενημερώσεις.

Τα μέτρα αυτά βοηθούν τις επιχειρήσεις να μετριάσουν τους κινδύνους συμμόρφωσης, να ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητα και να επιτύχουν βιώσιμη ανάπτυξη.